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双龙银针绿茶 苏州绿茶 杜川茶业|手工制茶

发布日期 :2021-03-30 10:13访问:1次发布IP:123.58.44.103编号:7184901
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黄山毛峰茶
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绿茶的冲泡注意事项:

绿茶的冲泡,绿茶茶叶,相比于乌龙茶,程序非常简单。根据条索的紧结程度,应分为两种。然而,苏州绿茶,无论使用何种方法,均需烫杯,以利茶叶色香味的发挥。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己喜欢的茶汤浓度。茶具的选择:冲泡绿茶,比较讲究。可用玻璃杯或白瓷盖碗。







绿茶的发展

绿茶有着悠久的历史,唐朝开始采用蒸青制法制造团茶,明代就开始炒制散茶,元代起按鲜叶老嫩分类炒制散茶,沿袭至今。绿茶在我国产区分布广,遍及全国茶区,双龙银针绿茶,产销量大,位居列,其出口量占世界绿茶贸易总量的74.2%。20世纪90年代以后上升到80%以上。绿茶的品名、花色多,改革开放后,全国各地创制了无数特种绿茶,可谓繁花似锦,绿茶价格,争奇斗艳,大大丰富了我国绿茶生产。







贮存绿茶的要点

应密封储存。绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。应单独储存。绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。







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