绿茶的冲泡提示
泡制绿茶时，在叶子和茶之间保持平衡是非常重要的。建议使用量匙来取茶叶，以确保茶叶的量。
您需要做的另一件事是将水温保持在建议的范围内。中国绿茶需要将水温控制在80-90度。比这更冷或更热的水会影响绿茶的风味和质量。选择一个有足够大小的茶壶，让叶子完全展开。您还需要允许叶子扩展到其大小的5倍。这样做的重要性在于它可以使香料注入水中。
绿茶保存的禁忌
忌异味:绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，碧螺春绿茶，能够广吸异味。因此，双龙银针绿茶，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。忌高温:绿茶茶叶保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。
绿茶的冲泡注意事项：
绿茶用80c°的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水，亳州绿茶，只需烧到所需温度即可。茶的用量：茶叶用量，并没有统一标准，太平猴魁绿茶，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
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