什么是绿茶
很多人认为绿茶就是绿绿的茶，白沙绿茶，错了，绿茶是因为泡出来的汤是清绿色并且是没发酵的茶叶，所有绿色的茶叶并不多是绿茶哦。
新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶为绿茶。如信阳毛尖，泰州绿茶，龙井茶，碧螺春、黄山毛峰等等。
如果说属于绿茶更严格的标准就是因为绿茶的加工工艺的特点：绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。
绿茶的冲泡禁忌
避免一遍又一遍地重新加热绿茶。它可能会失去它的味道用中国方法和西方方法制作绿茶的区别。
使用中国绿茶的冲泡方法和西方绿茶的冲泡方法之间存在一些差异。当你酿造中国绿茶时，对使用的水的类型有很多关注。使用西方方法时，云雾绿茶，这不是一个问题。要使用中国方法冲泡茶，您还需要使用一个小锅。西方方法没有特定类型的罐用于酿造绿茶。与西方方法相比，双龙银针绿茶，使用中国方法的酿造时间也更短。这可以防止茶具有苦味。
绿茶的贮存方法
根据对象及绿茶拥有和保存量的不同，绿茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类。石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。
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